2015.12.13
わたくしごとではありますが
からあげを揚げた！人生初！うおおすごいぞーがんばったぞー
そんなわけで、先日揚げ物に挑戦してみた勢いに任せてからあげを揚げてみました。
貰い物の唐揚げ粉があって、どうにかしなくてはならなかったのだ。
溶いて浸けてもみもみ〜
本当はしばらく浸透させるといいようだがそこそこに〜
怖いけどなるべく温度高めに保つよう気をつけてみるなど。
唐揚げ用みたいなカット済みの肉を用意したけど結構デカいな。フライパンだと全部浸からないので途中でひっくり返しながら揚げたよ。
レタスを敷き詰めて盛ったよ。
結果…
わーいデカい！見た目がちゃんと唐揚げっぽそう！
ちゃんと中まで火が通ったかな…
揚げたらバットでしばらく油を切るわけですが、そうするとすぐ冷めてしまうのが悩ましい。
揚げたてが食べたい！しっかり油は切りたい！あつあつのが食べたい！どうしたら＼(^0^)／
台所暖かくないし他の調理とか平行してもたもたやってるから仕方ないですな。(チンしなおしながら)
それにしてもまさかこの私が唐揚げを揚げる日がくるとは…！
まあ初めてだから美味しいかはよくわかんないけどとりあえずそれっぽくは出来たので満足。ボリュームもたっぷりで満足。また作るぞー
あんまり期間あけると油が古くなってしまうから、腰を重くせずちょくちょくやらないとな。しかしちょくちょくこんなに唐揚げ食べてたら肥えるな。
いろんな唐揚げ粉とかもためしてみよー。
それにしても□ーソンの唐揚げってやっぱり美味いよなー(notからあげクン)